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삼슐랭 가이드/식당

[기타큐슈 밥집] 핵존꿀맛탱구리 고쿠라역 신신라멘

by 김도덕 2023. 9. 7.
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<주의>

 

협찬이 아닌 사비로 구입한 서비스를 리뷰하는 곳입니다.

전문지식이 부족할 수 있습니다.

취향차이로 인한 개인차가 있을 수 있습니다.


 

 

출처:[일본 기타큐슈 당일치기 여행] 고쿠라역 여행정보 : 네이버 블로그 (naver.com)

 

ㅣ주소&교통

 

경우에 따라서 쉽게 찾을수도 있고 찾기 어려울 수도 있다. 위사진처럼

고쿠라역의 건물들이 중앙을 중심으로 동건물 서건물 이런식으로 나뉘어 서있는데,

그중 한곳의 1층에 신신라멘이 있다.

 

본인은 15분정도를 헤매며 돌아다니다가 찾아서

정확하게 중간 경로를 블로그에 적기가 어렵다.

하여튼 고쿠라역 1층에 있다.

각 건물 로비에서 입점한 가게들이 적힌 안내판을 찾아서 가게를 찾도록 하자.

로비안에서 신신라멘을 찾기는 어려웠고

신신라멘이 적힌 안내판을 찾았다면, 거기서 입구로 나가서 

좌측 건물 벽을 타고 앞으로 가다보면 중간에 들어가는 입구가 있는데

그쪽에 신신라멘이 바로 있다.

신신라멘은 고쿠라역 건물에 있다보니 단일 점포가 아니라

푸드코트처럼 다른 음식점들과 모여서 1층에 구성되어 있다.

 

 

 

ㅣ디자인&공간

 

푸드코트처럼 구성되어 있다보니 테이블이 많지 않다.

대략 7개정도의 테이블 있었던것으로 기억나는데

그렇다보니, 점심시간즈음에는 웨이팅 줄이 있는편이다.

 

출처:[기타큐슈 여행] 고쿠라 신신라멘 웨이팅 없음.. : 네이버블로그 (naver.com)

 

필자도 앞에 3팀의 웨이팅이 있었고

한 20분 기다려서 자리에 앉을 수 있었다.

 

단일가게인 라멘집은 이치란처럼 내부 인테리어나

여러가지 가게의 독특한 생김새를 구경하는 맛이 있겠지만

 

신신라멘 고쿠라역점은 고쿠라역 대형쇼핑몰건물에 입점해 있다보니

점포의 인테리어적인 재미는 그렇게 크지는 않다고 봐야되겠다.

면적도 그리 넓지 않다.

 

 

ㅣ메뉴&가격

 

메뉴판을 찍지 못했는데,

돈코츠라멘이 가격이 대략 800엔이 안되던가 그랫던것같다.

 

 

마찬가지로 한국의 미친 물가에 비하면

합리적인 가격으로 보였다.

 

당시 방문시 반숙계란의 물량이 모자라서

반숙계란이 들어간 신신돈코츠 라멘은 못시키고

일반 신신돈코츠 라멘과 교자만두 그리고 맥주를 주문했다.

 

 

ㅣ맛

 

정말 맛있다. 그냥 미친맛이다.

국물을 대체 어떻게 우린건지 맛있다는 말이 아깝지 않다.

저 작은 체인점포에서 100년 전통 씨국물로 우리는것도 아닐거고

본사에서 받아온 육수를 사용할 것 같은데

엄청 깊고 그윽하고 감칠맛의 국물맛을 보여준다.

면발과 함께 육수를 같이 입에 머금어 먹으면 정말 맛있다.

 

 

마찬가지로 교자 역시 아주 훌륭한 맛이다.

첫 한입을 베어물자, 부드러운 교자안에서

따뜻한 육즙이 흘러나와 입안에 가득찼다.

교자만두를 그리 많이 먹어보진 못했지만 먹어본 교자 맛 중 최고였다.

 

돈코츠라멘이나 교자나 첫 한입은 정말 황홀하게 맛있다.

대중적으로 모든 사람이 먹고 맛있다고 느낄 수 있을거라 생각된다.

 

그리고 좋았던 게 면과 국물의 양도 생각보다 많은편이라

겉으로 볼때는 양이 그리 많아보이지 않는데

먹다보니 상당히 배가 불렀다.

다만 조금 느끼할수도 있는 국물의 맛이다보니

라멘을 다먹어갈때쯤 되면 약간 물린다는 생각이 든다.

라멘 한그릇에 황홀한 첫 맛과 

마지막의 물림을 동시에 느끼니 인생의 희로애락같이

뭔가 느낌이 재미가 있었다.

 

 

 

 

ㅣ상점 내 소음 정도

 

 대화하는데 지장 없음

 

 

 

ㅣ친절도

 

일본답게 초지일관 친절하며 특이사항 없음

 

 

기타

 

한국의 양심없는 물가와 맛에 비교하면

정말 혜자이자 천국이자 무조건 가야하는 곳이다.

기타큐슈 여행지 동선에 신신라멘이 있다면 꼭 먹어보자.

 

 

 

ㅣ삼슐랭 가이드

 

 

 

★★★

 

 

 

<별의가치>

 

1개 : 적당히 맛있음, 혹은 예의상 주는 점수(비밀)

2개 : 꽤 맛있음.                                           

3개 : 아주아주 맛있음                                   

 

* 주관적인 판단 하에 평가된 가치입니다.

 

 

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